zito-cavalcante_-credito-acervo-pessoal_divulgacao-prototipo-bar

Neste sábado, 22, Cozinha Cigana do Protótipo Bar tem Javali Braseado na cerveja

Um dos diferenciais do Protótipo Bar, recentemente inaugurado no bairro Santa Tereza, é o projeto Cozinha Cigana, por meio do qual recebe um chef ou cozinheiro para preparar pratos típicos de diversas culturas e compor o cardápio que pode ser saboreado pelos clientes naquele dia.   No próximo sábado, 22 de outubro, a casa receberá o Chef Zito Cavalcante para …

grandmas-veggies-prototipo-bar-credito-mariela-guimaraes

Pratos vegetarianos harmonizam com cervejas artesanais

Tomar cerveja é uma grande paixão do mineiro. Em Belo Horizonte, o costume é pedir petiscos ou pratos que servem de “tira-gosto” e acabam por acompanhar a bebida. Mas, se o cliente é vegetariano, geralmente não possui boas opções para harmonizar. Por isso, o Protótipo Bar, localizado no bairro Santa Tereza (rua Galba Veloso, nº 206, 2º andar), inovou desde …